Cevennesのふもとにある文字Gardの小さな村 Sauve は、陸と海の間、岩の海のすぐ下にあります。ニームとその闘牛場から約40キロメートル離れたところにあり、キサック、ポンピニャン、コンクイラックからそれほど遠くない。
ギャロローマ時代以降、占領地で占領された Sauve の領土は主に中世時代に発展し、その中で多くの名残が残っています。 16世紀の宗教戦争の間のプロテスタントの要塞、現在市と工芸品と名付けられた町は、そのインゲンマメフォークとそのチェリーで知られています。
今観光になって、中世の村はまだ地域の滞在の時間を発見するためにその輝かしい過去の非常に美しい痕跡を明らかにします。