ドルドーニュ渓谷の小さな国境の村Salles-Lavaletteには、335人の住民がいます。町はOccitan地域にあり、langued'oïlの限界の1つです。 AngoulêmeとPérigueuxの大きな集積の遠隔地の状況はそれを良い生活と平穏を支配する場所にします。
Salles-Lavaletteのグルメ料理には、PérigordとCharenteの両方があります。それゆえ、良いフォアグラとシャレンタイクリケットを味わうことは可能です。
コニャックのブドウ畑は、18世紀にフィロキセラに荒廃する前に丘の中腹を駆け下りました。大きな改装された地下室といくつかの美しい家は、この素晴らしい時代を思い出します。ブドウの木が植え替えられていない場合は、農家が引き継ぎ、菜種、ヒマワリ、タバコ、小麦、大麦、またはトウモロコシが周囲の風景に咲きます。
町は花の咲く村に分類されます。