サザンアルプスのふもとにあるドロームの村、サン=モーリス=シュル=エジエは、ドレム・プロヴァンサルで開催されます。ヴァレア、ヴェゾン=ラ=ロメーヌ、ニヨンからそれほど遠くありません。ブドウ畑の中心部に位置し、バレンシアとその観光スポットから100kmです。
その場で発見された陶器、硬貨または彫像によって証明されるように、ローマ時代に強く植民地化されて、Saint-Maurice-sur-Eyguesの町は常に何世紀にもわたって評価されたワインを提供して、ブドウ栽培に変わりました。 AOCコートデュローヌの生産地とコートデュローヌの村の一部です。それはまたNyonsのオリーブオイルの名称領域の一部です。
ダイナミックで魅力あふれるこの村には、控えめだが興味深い建築遺産だけでなく、ユニークで保存された風景があります。