約6,000人の住民の自治体、Commercy が、Grand Est地域のMeuseで行われています。それはナンシーから約40キロメートル、Bar-le-Ducから30キロメートル、そしてヴェルダンから約50キロメートルに位置しています。
元ロレーヌ地方に位置する Commercy は、9世紀に都市として生まれました。かつての帝国税センター、町は一定の地位を享受してから皇居を収容していました。何世紀にもわたって手から手へと受け継がれ、19世紀にはパリとストラスブールを結ぶ鉄道の到来とともに、重要な経済ブームが起こりました。
今日非常に観光客の多い、Commercy の街は美食家だけでなく古い石の素人をも魅了します。この町は、18世紀にスタニスラスの宮廷で生まれた当時のマドレーヌ料理、ロレーヌ公爵、元ポーランド王として知られています。それはその名前を発明したメイドに由来します。