シャブリ

その悲惨さと幸福によって、シャブリの歴史はフランスのそれに似ています。

シャブリを引用した最初の書物は、シャルルマーニュの孫であったシャルル・ル・ショーブ王が「セラムカプリアム（シャブリの修道院）」、その教会、その家、そのブドウ畑、そしてトゥールのカノンにそこに住んでいる男女の鹿 "。ノルマン人から逃れたこれらは、そこから872年から877年までサンマルタンの遺物で避難しました。それ以来、僧侶たちはシャブリに定住し、ブドウの木を植え、そして既存のものを強化しました。

中世から、ワインはシャブリからルーアンによってイングランドに、そしてコンピエーニュによってピカルディとフランダースに輸出されました。

それ以来、Chablisの村は、Saint-Pierre教会、Hôtel-Dieu、Saint-Cosme修道院、そしてSaint-Martin礼拝堂教会周辺の "lower town"のある "upper town"に発展しました。それは15世紀の初めに "低地"の城壁が "サンローラン"と呼ばれる29の正方形の塔、3つの門と3つのポスターで建てられたことを説明する百年戦争です、 "Auマスター」と「Chenneton」。

1478年、ピエール・ル・ルージュはシャブリにフランスで5番目の印刷所を設立するという王室の特権を得ました。

1568年：シャブリの2月の黒人：宗教の戦争が街に火をつけ、シャブリはユグノーに略奪されたが、「低地」はすでにフォーブル・サン＝ピエール（「高地」）を荒廃させた火事を避けた身代金です。シャブリが回復するのに長い時間がかかりました。

不幸なことに、19世紀にブドウ園全体が葉状菌によって破壊されました。 14-18の第一次世界大戦は国を無血のままにしました。数十年の努力の末、つるは再び開花しました。

第二次世界大戦中に、1940年6月15日の爆撃はシャブリの歴史的中心部を破壊しました。 1949年には街とそのぶどう園の再生が始まりました。ワインはそれらを世界の食卓に運んだ道を見つけることができました。

機械化（トラクター）と春の霜からの保護装置のおかげで、ブドウ畑が知っているのは60年代からです。その上昇は、現在の名声に向かって決定的に始まります。

シャブリカントリー観光局では、聖マルティン大学教会とシャブリ市内のガイド付きツアー（有料）を提供しています。

観光案内所シャブリ国 - 1 rue du Marechal Lattre de Tassigny - 89800シャブリ - 電話。 ：+33 3 86 42 80 80 - メール：ot-chablis@chablis.net