Brillacは、約670人の住民からなる小さな村です。それはそれが快適な気候を楽しむことを可能にするMassif Centralのふもとの丘の上に位置しています。確かに、それは彼の部署(Charente)とHaute-Vienne(Limousin)の間の「境界」です。それは海抜220メートルの丘の斜面に建てられ、Issoire渓谷(分類されたNatura 2000地域)とリムーザンの最初の山々(Monts de Blond)のパノラマの景色を望んでいます。 、ビュートFrochet)。
その歴史はかなり複雑で、ブリラックはローマの中心地であったであろう、そしてそれから数世紀後、それは封建的な村になりました。それは村の中心に要塞化された城といくつかの小さな城と大邸宅、そしてその領土に点在する多くの工場を持っていました。残念ながら、今日は彼の過去を目撃している痕跡がほんのわずかしかありません。何世紀にもわたって改造され、破壊され、再建された本城は、現在は大邸宅です。しかし、いくつかの要塞では、城の塔や丘陵地帯が何であるかを証明しています。
この村には2つの邸宅もあります。 1つ目は村にあり、何世紀にも渡って同じ家族のものであり、2つ目は村の外にあり、何世代にも渡って同じ家族のものです。製粉所はほとんど消え去り、ほんのわずかの名残がこれらの建造物の存在を証明しています。
今日では、いくつかの家には、村の封建時代を証明する建築的要素があります。私たちはアーチ型の地下室、地下通路、彫刻が施された石について話しています、正確に見つけることができなかった謎の城さえあるでしょう、そしてそれ故に城もその痕跡も見つかりませんでした。
Brillacも戦争を知っていました。第一次世界大戦中に、村はそれをLesterpsの村につなぐ橋を破壊することによって道を切ります。第二次世界大戦中、それは衝突の場面です。連合軍がコミューンの領土に衝突した。生存者はいませんでした。今日、死者は村人の墓地に埋葬されています。
町の伝統はリムーザンの伝統に対応しています。 Brillacは村で練習された骨抜き術の間に彼の評判をした。フランス中から多くの人々がこのイベントに参加し、町中の十字架プレゼントの道をたどりました。村がその人口を2倍、さらには3倍にする機会となりました。トリニダードが祝われたのも90年代まででした。今日、村はまた多くのイベントを開催しています。
この村の過去のように、村の伝統はぼやけています。伝統に結びつくことができる最後の出来事の1つは、全人口が村の広場で食事、ダンス、火の周りで歌い、花火を見るのを楽しむために見つけられるセントジョンのごちそうです。
美味しい料理は、その村がネイティブである2つの部門です。シャラントのための「カゴイル」(カタツムリ)、モゲット(豆)、チーズケーキ、ミラ(ケーキ)とピノーがあります。 リムーザンのクラフティとサイダー、そして栗のソーセージ。
村の特産品:ガレットはtourtous(リムーザン)またはbourriols(カンタル)と呼ばれますが、レシピは小麦で作られていません(Confolentaisにはありません)。それは確かにケーキですが、それはジャガイモ(地域の主な要素)から作られています。夏には非常にさわやかに召し上がれます。このレシピは部門の他の場所でも知られていますが、レシピはいたるところで同じというわけではありません(牛乳を使うものもあります)。