您的法国度假指南

Touraine的rillons

美食指南、度假及周末游安德尔-卢瓦尔省

Touraine的rillons - 美食指南、度假及周末游安德尔-卢瓦尔省
8.0
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Touraine rillons也被称为Tours rillons,是通过温和烹饪焦糖化的五花肉块。然后将它们放入瘦猪肚脂肪中。这相当于Angevin rillauds,rille这个词意味着一块猪肉。

一般来说,我们供应冷,天然或温暖的Touraine,或沙拉或小扁豆的rillons。在过去,它们在冬天非常受欢迎,因为它是一种保持良好状态的卡路里资源。乡村葡萄酒很受这种五花肉的欢迎。

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