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Thiérache苹果酒

美食指南、度假及周末游埃纳

Thiérache苹果酒 - 美食指南、度假及周末游埃纳
6.3
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Thiérache苹果酒最初来自Picardy,更具体地来自Aisne,因其风味和低酒精含量而成为一种受欢迎的饮品。手工制作,不含防腐剂,添加剂或化学甜味剂,是一种闪亮的饮料,具有精致的金橙色和微酸的味道。

自17世纪以来,Thiérache苹果酒在遭遇农业危机之前享有十九世纪中叶到二十世纪中叶的黄金时代。自20世纪70年代以来,它已成为该地区的重要产品。

由等待两个月才能成熟的不同品种的苹果组成,它发酵40天成软苹果酒,至少6个月成为生苹果酒。除了清爽的一面,因为它在约10°C的温度下食用,Thiérache苹果酒作为开胃酒,焦糖黑醋栗或当地美食非常受欢迎。

每年10月的第二个周末,Lemé举办庆祝Apple和Cider的活动。两天,您可以参观跳蚤市场,在该地区享用新鲜的苹果酒或传统糕点。

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