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Pastis landais

美食指南、度假及周末游朗德省

Pastis landais - 美食指南、度假及周末游朗德省
9.0
3

与可能暗示它的名字相反,pastis landais不是酒精!这种特产也被称为pastis bourrit,实际上是一种由柔软,镀金面团制成的大型截头圆锥形奶油蛋卷。它有一个黄色的面包屑特别清晰和密集。有时用香草或朗姆酒加香。

对于这个食谱,你需要鸡蛋,黄油,牛奶,面粉,糖,盐和酵母。无论是甜点还是下午茶,它都非常受果酱或蛋奶冻的欢迎。

可能在十九世纪创建的pastis landais,原本是一种有点丰富的面团,曾经被保留用于特殊场合,如婚礼或圣餐。

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