Montmorillon蛋白杏仁饼干

这是一款由蛋白，杏仁粉和糖组成的米色蛋白杏仁饼干，自17世纪以来一直是Montmorillon的特产，是一种美食佳肴。

位于Montmorillon的杏仁和蛋白杏仁饼干博物馆讲述了这种软饼干及其制造的迷人故事。