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Houdan的家禽

美食指南、度假及周末游伊夫林省

Houdan的家禽 - 美食指南、度假及周末游伊夫林省
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这个着名的家禽原产于伊夫林省的Houdan小镇,以其黑色羽毛白色皮革和宽大的戴胜而闻名,得益于IGP和红色标签。

Houdan的家禽以其轻盈而闻名,因为它的骨架非常精细,所以它的肉质非常丰富。在户外活动,它有一个基于谷物的饮食与牛奶和奶油完成。

如果Houdan的家禽最好在砂锅中煮熟,它会避免烘烤,这种烹饪往往会使其蓬松的肉变干。我们还在着名的Houdan馅饼中找到了这种家禽的肉。

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