Flognarde也被称为flaugnarde，是Limousin的clafoutis的邻居。与clafoutis的主要区别在于，您可以添加其他水果而不是苹果或李子等樱桃。 Auvergne和Périgord也有这种美味的蛋糕。
根据具体情况，它可以冷或热，传统上由Reinette苹果，糖，面粉，鸡蛋，牛奶，奶油和油或黄油组成。
Flognarde是一种美味的甜味和甜味葡萄酒，例如Vouvray，它传统上用作甜点。
每年在Corrèze的Gourdon-Murat，在Saint-Georges盛宴期间，举办最美丽的flognarde比赛，这是一个发现和欣赏这美味甜点的机会。