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Comté炖肉

美食指南、度假及周末游勃艮第-弗朗什-孔泰大区

Comté炖肉 - 美食指南、度假及周末游勃艮第-弗朗什-孔泰大区
6.6
3

最初,火锅是在一个锅里煮熟的,它的名字来自法国各地品尝的各种菜肴。虽然成分总是取决于季节和产品组合,但仍然有一些FrancheComté火锅的基本成分。

乡村和欢乐的菜肴,Comté炖肉与其他菜肴的区别在于它的烟熏肉。事实上,托盘,香肠和咸培根Haut-Doubs等等。除此之外还有不同的蔬菜,如土豆,卷心菜,胡萝卜,萝卜和芹菜。

它的冬季特色使它成为一道丰富的菜肴,让农民可以毫无顾虑地保持工作日。一般来说,这是一道独特的菜肴,没有必要添加其他东西,而且还有来自该地区的小酒。

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