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Chalosse的牛肉

美食指南、度假及周末游朗德省

Chalosse的牛肉 - 美食指南、度假及周末游朗德省
9.0
2

标签Rouge自1991年以来和PGI的受益者自1996年以来,Chalosse的牛是来自三种不同种类的奶牛的动物:阿基坦的金发女郎,豪华轿车和bazadaise。

为了获得这种名声的巨大温柔,Chalosse的牛肉在传统方面得到提升。它只接受饮食蔬菜,以免破坏其肉质。仅由屠夫出售,Chalosse牛肉中的肉呈深红色,带有大理石味,煮熟时具有清淡的坚果味。细腻柔软,无论是在锅里还是煮熟的,这种肉都可以用任何可能的方式食用。 Chalosse的牛肉是很棒的厨师,他们毫不犹豫地把它放到他们餐馆的地图上。

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