Berrichonpâté

Berrichon Pie也被称为复活节馅饼或蛋饼，来自Berry。它传统上在复活节服务，因为基督教传统说有必要通过提供煮熟的鸡蛋来庆祝这个假期......隐藏！

Berrichonpâté由酥皮，猪肉和小牛肉，煮鸡蛋，欧芹，盐，胡椒，肉豆蔻和水组成。我们首先将馅料放在酥皮上，然后加入切成两半的煮鸡蛋。然后，我们关闭所有东西以形成一个紧凑的馅饼。

这种长方形的馅饼可以用热的或冷的方式加上绿色沙拉。这是一个功能齐全的菜肴，经常作为一个家庭食用，带有来自该地区的优质红葡萄酒。