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Baeckeoffe

美食指南、度假及周末游大东部大区

Baeckeoffe - 美食指南、度假及周末游大东部大区
8.7
34

Baeckeoffe,意思是面包师的烤箱,是阿尔萨斯美食的必备品。这道菜主要包括三种腌制肉类(牛肉,猪肉和羊肉)以及用雷司令,大蒜,洋葱和花束加工而成的土豆。一切都必须在着名的阿尔萨斯陶罐中煮三个小时。

以前,在洗衣期间,这道菜直接在面包店煮熟,三小时后回收。

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