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铆钉的油炸

美食指南、度假及周末游马恩河谷省

铆钉的油炸 - 美食指南、度假及周末游马恩河谷省
9.0
3

铆钉的煎炸是一道菜,其历史与马恩边缘着名的guinguettes密切相关。事实上,后者是在十九世纪,在这些小球的鼎盛时期服役的。如果今天的guinguettes再次站立,他们仍然继续提供这种受当地人和游客欢迎的特产。

在这道菜中,铆钉,小河鱼,油炸和酥脆,柠檬,切碎的欧芹,面包和黄油。整个过程通常伴随着一杯非常新鲜的白葡萄酒。传统上,我们用手指将这道菜吃到了好吃的菜单上!

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