来自Saint-Etienne市的传统菜肴，面团是炖羊肉炖肉。以前，它是为周日保留的，对于家庭聚餐，居民每天都买不起这种美味。为了制作这道菜，你同时用砂锅炖羊肉，胡萝卜和土豆切成大块。通过定期烘烤，允许在低热量下烹饪至少两小时，以便将蔬菜浸泡在肉汁中。
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来自Saint-Etienne市的传统菜肴，面团是炖羊肉炖肉。以前，它是为周日保留的，对于家庭聚餐，居民每天都买不起这种美味。为了制作这道菜，你同时用砂锅炖羊肉，胡萝卜和土豆切成大块。通过定期烘烤，允许在低热量下烹饪至少两小时，以便将蔬菜浸泡在肉汁中。