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豪华轿车火锅

美食指南、度假及周末游新阿基坦大区

豪华轿车火锅 - 美食指南、度假及周末游新阿基坦大区
8.0
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豪华轿车火锅是一个非常接近奥弗涅火锅的完整菜肴。一般来说,有培根,烟熏培根,盐猪肉,白菜,韭菜,萝卜,胡萝卜和土豆。有时候,你可以找到火腿,奶油或香肠,在马尔凯这个现在被称为克鲁兹的省份,我们添加了andouille。

传统上,我们使用脱脂的烹饪汤,然后吃肉和蔬菜,以及来自Côtesd'Auvergne或卢瓦尔河谷的一杯白葡萄酒。在香醋中,这道菜的遗骸非常受欢迎。

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