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该sarassou

美食指南、度假及周末游上卢瓦尔省

该sarassou - 美食指南、度假及周末游上卢瓦尔省
8.0
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Sarassou,也称为sarasson,是一种基于酪乳的奶酪制品,由Olivier de Serres于1600年引用,并在里昂软木中产生了一种变体:小脑。

sarassou以其白色奶酪的外观,今天相当准备了新鲜的奶酪或山羊奶酪。它可以是普通的或草药制成的,一般来说,它是用水或蒸汽煮熟的土豆,或与糖和牛奶混合。粉丝特别喜欢它的微酸性味道,与博若莱红葡萄酒或白色马孔完美搭配。

每年8月的第二个星期天,Jullianges村组织Sarassou节,举办许多点菜品尝活动。

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