Sarassou，也称为sarasson，是一种基于酪乳的奶酪制品，由Olivier de Serres于1600年引用，并在里昂软木中产生了一种变体：小脑。
sarassou以其白色奶酪的外观，今天相当准备了新鲜的奶酪或山羊奶酪。它可以是普通的或草药制成的，一般来说，它是用水或蒸汽煮熟的土豆，或与糖和牛奶混合。粉丝特别喜欢它的微酸性味道，与博若莱红葡萄酒或白色马孔完美搭配。
每年8月的第二个星期天，Jullianges村组织Sarassou节，举办许多点菜品尝活动。
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Sarassou，也称为sarasson，是一种基于酪乳的奶酪制品，由Olivier de Serres于1600年引用，并在里昂软木中产生了一种变体：小脑。
sarassou以其白色奶酪的外观，今天相当准备了新鲜的奶酪或山羊奶酪。它可以是普通的或草药制成的，一般来说，它是用水或蒸汽煮熟的土豆，或与糖和牛奶混合。粉丝特别喜欢它的微酸性味道，与博若莱红葡萄酒或白色马孔完美搭配。
每年8月的第二个星期天，Jullianges村组织Sarassou节，举办许多点菜品尝活动。