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蒙莫朗西的樱桃

美食指南、度假及周末游瓦勒德瓦兹省

蒙莫朗西的樱桃 - 美食指南、度假及周末游瓦勒德瓦兹省
8.6
7

自17世纪以来一直种植在蒙莫朗西地区,这种小樱桃具有鲜红色和嫩肉,属于amarelles和酸樱桃的家庭,从6月中旬到7月中旬收获。它具有良好的耐蒸煮性和微酸性,特别适合在厨房中使用:搭配肉类和野味菜肴的理想选择,蒙莫朗西樱桃也是果酱和果冻的形式。它也可以在糕点中找到,也可以在白兰地或罐装中找到。

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