第戎黑加仑奶油

你知道黑加仑的种植是勃艮第主要的水果种植活动之一吗？ 黑加仑奶油是十九世纪以来这个地区的特产吗? 如今，仅第戎地区就生产了法国所有黑醋栗面霜的80％。 位于Côte-D'Or的Nuits-Saint-Georges公社也是一个主要的生产场所，Cassissium是一个让自己沉浸在这个挞小黑果宇宙中的重要场所，并了解更多关于着名黑醋栗奶油的制造！ 后者是1841年由奥古斯特-丹尼斯*拉古特（Auguste-Denis Lagoute）发明的，他是第戎咖啡馆（Café des Mille Colonnes）的咖啡机，他开发了一种可工业化的黑加仑利口酒配方。 这是传统上在基尔品尝，与阿利戈特勃艮第葡萄酒。 当与crémant或香槟混合时，kir会变成皇家kir。 黑加仑奶油也很受欢迎，用来装饰冰淇淋、水果沙拉或酱汁。