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萨沃伊蛋糕

美食指南、度假及周末游奥弗涅-隆-阿尔卑斯大区

萨沃伊蛋糕 - 美食指南、度假及周末游奥弗涅-隆-阿尔卑斯大区
9.0
12

根据传说,萨沃伊蛋糕于1358年在Chambéry发明,卢森堡的查理四世访问了SavoyAmédéeVI。为了哄他的宗主信,他问他的厨师皮埃尔德耶恩,蛋糕之光如羽毛。为此,糕点厨师开始用糖搅打蛋黄很长一段时间,然后用雪白打亮它。

萨沃伊蛋糕是一种特别清淡的甜点,不含脂肪,非常适合儿童使用。它仅由鸡蛋,糖,面粉,柠檬皮和马铃薯淀粉组成。在用餐结束时非常受欢迎,因为它的清淡,但也可以品尝美味的咖啡或热巧克力。

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