非常好吃,肉牛肉萨莱到美丽的酒红色的颜色,来源于猪群其中康塔尔牧场整个夏天都在高草地,并给出了牛奶从同一个名字的奶酪。犊牛在母亲的抚养下长大,促进了动物的福利。
多汁,美味,脉,肉萨莱由餐饮专业人士大加赞赏,有一个红色标签。红肉爱好者将享受它的味道和压痛:烤牛排,烤tournedos与羊肚菌或炖菜,如火上锅,将喜悦他们的味蕾!
在八月初每年夏天,萨莱镇把她的星授予他费尽奶牛,谁看到滚动奶牛在小镇的街道上的日子。这一天也是参加Salers奶酪制作示范的机会。
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