萨勒斯肉

非常好吃，肉牛肉萨莱到美丽的酒红色的颜色，来源于猪群其中康塔尔牧场整个夏天都在高草地，并给出了牛奶从同一个名字的奶酪。犊牛在母亲的抚养下长大，促进了动物的福利。

多汁，美味，脉，肉萨莱由餐饮专业人士大加赞赏，有一个红色标签。红肉爱好者将享受它的味道和压痛：烤牛排，烤tournedos与羊肚菌或炖菜，如火上锅，将喜悦他们的味蕾！

在八月初每年夏天，萨莱镇把她的星授予他费尽奶牛，谁看到滚动奶牛在小镇的街道上的日子。这一天也是参加Salers奶酪制作示范的机会。