最初来自Finistère的北部海岸，Roscoff的粉红洋葱来自Allium cepa。如果今天它被称为“罗斯科夫”，那是因为很长一段时间，这个城市是唯一一个利用这种食物进入英国的港口。它在7月到9月之间收获，现在享有AOC和PDO。 Roscoff的玫瑰红洋葱味道鲜美，香气浓郁，但口感不太强烈。
富含维生素C，罗斯科夫的粉红洋葱特别有益于健康，带来了这种营养素的很大一部分需求。此外，它具有抗氧化特性，对某些疾病具有保护作用。
每年八月，该市都会举办各种活动的洋葱节。一年四季都可以发现Johnnies和Onion Roscoff的房子安装在一个古老的农场。它追溯了洋葱文化和洋葱商人约翰尼斯的历史，他们每年夏天去英国出售他们的产品。