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第戎黑加仑奶油

美食指南、度假及周末游科多尔省

第戎黑加仑奶油 - 美食指南、度假及周末游科多尔省
5.7
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你知道黑加仑的种植是勃艮第主要的水果种植活动之一吗? 黑加仑奶油是十九世纪以来这个地区的特产吗? 如今,仅第戎地区就生产了法国所有黑醋栗面霜的80%。 位于Côte-D'Or的Nuits-Saint-Georges公社也是一个主要的生产场所,Cassissium是一个让自己沉浸在这个挞小黑果宇宙中的重要场所,并了解更多关于着名黑醋栗奶油的制造! 后者是1841年由奥古斯特-丹尼斯*拉古特(Auguste-Denis Lagoute)发明的,他是第戎咖啡馆(Café des Mille Colonnes)的咖啡机,他开发了一种可工业化的黑加仑利口酒配方。 这是传统上在基尔品尝,与阿利戈特勃艮第葡萄酒。 当与crémant或香槟混合时,kir会变成皇家kir。 黑加仑奶油也很受欢迎,用来装饰冰淇淋、水果沙拉或酱汁。

补充信息
第戎黑加仑奶油

2015年1月22日,IGP认可的勃艮第奶油焦糖确保了水果的来源。

黑醋栗田
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