自1998年以来的AOC和2000年以来的AOP，科西嘉岛的蜂蜜以其令人难以置信的品质和无与伦比的口味而闻名。
自古以来，养蜂是科西嘉岛上的真正传统。因此，当时人们向蜡或蜂蜜中的入侵者致敬时，这种情况并不少见。在过去，岛上的每个家庭甚至拥有至少一个蜂巢来生产自己的花蜜。随着生产技术的现代化，这种文化在20世纪70年代再次兴起。
有六种不同品种的蜂蜜科西嘉岛：春，夏享有Maquis享有Maquis春天焦糖或可可，蜜瓜马基斯它的琥珀颜色和味道，其深色和甘草和焦糖香味，栗树林和Maquis d'automne。后者是一个内部人的蜂蜜，带有木香味和苦味或多或少的明显，这是伟大的厨师非常赞赏。
每年九月，Murzo市都会举办蜜月节。享受大自然的机会，或伴随着一片面包，这个美食神。