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科西嘉岛的橄榄油

美食指南、度假及周末游科西嘉大区

科西嘉岛的橄榄油 - 美食指南、度假及周末游科西嘉大区
7.5
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来自科西嘉岛的橄榄油来自地中海岛屿上长达一千年的橄榄种植传统。温和的气候和科西嘉岛的特殊浮雕使其成为种植这种备受赞赏的水果的特权景观。该产品现在受益于AOP,可确保其在科西嘉岛上的加工和加工。后者长期以来一直是该岛的经济财富。

很难确定这种科西嘉橄榄油的味道,也称为Oliu di Corsica,因为它是多重的。在品尝时,您可以闻到坚果,橄榄或杏仁的味道。它可以很好地调味香醋,一片面包或任何基于橄榄油的菜肴。

在古老的传统和现代方法的实施的帮助下生产,科西嘉橄榄油的气味,并立即感觉运到这个天堂岛。 。

4月,可以参加St. Lucia-de-Tallano村的Festa di Oliu Novu。这是一个发现科西嘉岛不同烹饪产品的机会,并享受许多活动。

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