忘记陈词滥调，不仅是maroilles让picardes的味蕾成了盛宴！牛奶果酱起源于美洲大陆，是一种甜蜜的甜味，今天是Aisne居民的喜悦。根据传说，这道菜是十九世纪由拿破仑军队的一位厨师发明的。后者确实在分心后将牛奶煮得太久，因此意外地在牛奶果酱的起源处形成了奶油焦糖糊。
来自世界各地的流行食谱，可以简单地用勺子，还可以在煎饼，调味酸奶或糕点中享用牛奶果酱。在Aisne，可以品尝到不同口味的牛奶果酱，如巧克力或焦糖，这些都是用优质的Thiérache牛奶烹制而成。
牛奶果酱融合了牛奶和糖，富含简单的碳水化合物。这使得她成为运动员和徒步旅行者的最好朋友，他们在努力之后很快找到能量，同时享受美味的食谱。