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烫伤了Carmaux

美食指南、度假及周末游塔恩省

烫伤了Carmaux - 美食指南、度假及周末游塔恩省
9.0
2

从中世纪开始,烫伤的Carmaux将是在阿尔比国王圣路易斯访问之际制作的。如果烫伤是当时已知的糕点,那只是在这次活动期间,一位名叫让诺的面包师有想法添加茴香。

这是一种来自Ségala的三角形饼干,由两次烤制的八角形面团组成,其中一种是浸入沸水中。一般来说,您可以品尝Carmaux烫伤作为开胃酒或甜点。传统上,人们可以让它在Gaillac和糖的干白葡萄酒中彻夜一晚沐浴......

在Carmaux,兄弟会负责推广这个在该地区如此受欢迎的旧饼干。

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