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气球的肩膀

美食指南、度假及周末游贝尔福地区

气球的肩膀 - 美食指南、度假及周末游贝尔福地区
7.8
6

气球的肩膀最初来自Territoire de Belfort,是由该部门的屠夫屠夫联合制作的美味食谱。传统上,它的味道从9月到5月,有一杯好的红葡萄酒,如Vacqueyras,Pomerol或Saint-Émilion。

气球的肩部由无骨的羊肩组成,里面塞满了蓝莓,然后烘烤。这是一道派对菜肴,可以在贝尔福最好的餐厅的菜单上找到。它的独创性和甜咸味非常受欢迎。

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