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梅维尔的土豆

美食指南、度假及周末游上法兰西大区

梅维尔的土豆 - 美食指南、度假及周末游上法兰西大区
9.0
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在Nieppe森林附近种植的Merville土豆,标记Rouge和PGI,主要生产在Lys山谷,Pas-de-Calais和北部。它来自一个非常特殊的品种,Bintje,自1935年以来一直在这里种植.20世纪初在荷兰开发,后者是一种含有粉状肉的长效马铃薯,成本低廉。

椭圆形的果肉,淡黄色的肉,Merville马铃薯在粘壤土中种植。它被认为是一种高端产品,可用于制作薯条,果泥,汤甚至奶油。

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