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来自Landes的家禽和鹅肝

美食指南、度假及周末游朗德省

来自Landes的家禽和鹅肝 - 美食指南、度假及周末游朗德省
6.3
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阿基坦大区美食的珠宝,家禽农场兰德斯 - 因为是鸡,阉鸡,鸡,火鸡,鹌鹑和珍珠鸡 - 与农民兰德斯鸭,户外升高,只喂植物性物质,受益于受保护的地理标志和红色标签。以其肉质鲜美,既牢固又软,家禽农户兰德斯可以煮烤,烤,炒,红烧或清蒸。精致和美味,农民兰德斯鸭可以在许多方面可以吃鹅肝,鸭,香肠,肉酱,熟肉酱的糖渍...

位于沙洛斯地区蒙特福尔,合作沙洛斯鹅肝,其中有大约一百个生产农场的鸭子,遵循严格的规范,使得其新鲜的产品要加盖红色标签。

大约会西南精细,Festivolailles圣瑟韦在11月下旬,开始兑现了喜庆的家禽,通过市场家禽农场,暴露伪装节日家禽,烹饪比赛,示范工作坊和许多街头动画。

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