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巴约讷火腿

美食指南、度假及周末游大西洋岸比利牛斯省

巴约讷火腿 - 美食指南、度假及周末游大西洋岸比利牛斯省
9.2
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巴约讷火腿是中世纪以来阿杜尔盆地的特产,现在受到受保护地理标志的保护,以其风味和醇厚而闻名。这种火腿是用西南的猪肉制成的,根据祖传的技术腌制,腌制,干燥和精制,可以做成薄片或厚片,作为开胃酒,沙拉或盘子,配上一杯葡萄酒Irouléguy。

每年,在复活节,着名的火腿展在巴约讷老城区的中心举行,为期四天,展示着巴斯克乡村的着名火腿...自1462年以来!一个充满色彩和风味的活动汇集了最好的农民火腿比赛,游行兄弟会,品酒会和音乐娱乐。

寓教于乐,巴约讷火腿博物馆,位于阿尔扎阿尔拉齐盖是必须要知道这个著名火腿的秘密,它的历史在过去几个世纪,其制造或者其细化。

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