Risss饼干是一种特色的兰斯市,自17世纪以来,是一种长方形和粉红色的饼干,是一种美味的小酥皮蛋糕,上面撒上糖霜。客人可以享用这杯着名的饼干,享用一杯茶或热巧克力或一杯香槟。在厨房里,粉红色饼干为甜味和咸味食谱带来一丝独创性。