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兰德斯的沙子的芦笋

美食指南、度假及周末游朗德省

兰德斯的沙子的芦笋 - 美食指南、度假及周末游朗德省
6.5
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芦笋沙滩兰德斯是兰德斯地区的特色菜之一。今天它仍然是第一个蔬菜期酒泉,我们在3月份在摊位商人身上发现了它的第一批标本。

这种带有直茎的明亮白色蔬菜在Landes de Gascogne的地理区域内种植。它可以在午餐或晚餐时无忧无虑地享用,作为主菜或简单地作为开胃菜。它的清新和醇厚的味道与蛋黄酱或自制的香醋完美搭配,在冷的时候或在热的时候加上小的奶油酱。

低热量,利尿和富含微量元素和维生素B9,兰德斯的芦笋沙子具有许多美德健康和福祉。富含纤维,对肠道运输也有好处。

自18世纪下半叶开始栽培以来,兰德斯沙滩的芦笋现在受益于PGI。每年5月1日在Pontonx-sur-l'Adour举办芦笋节,以庆祝这种非常受欢迎的蔬菜。

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