兰德斯沙拉

Landes沙拉也被称为兰德斯（Landes）餐盘，是Landes de Gascogne的一道开胃菜或主菜。该配方的特殊性基于冷配料与热成分的混合物。

一般来说，我们在兰德生菜，玉米，西红柿或松子的沙拉中找到。除此之外还有热的成分，如g或鸭胸。发现巴约讷火腿，培根，面包面包丁，煮鸡蛋或芦笋并不罕见。这道非常完整的菜也可以点缀着美味的鹅肝奖章。

要欣赏Landes典型的沙拉的所有风味，可以喝甜葡萄酒或干白葡萄酒，如Chablis。