全球著名的大久负盛名的葡萄酒像圣Estèphe产，玛歌，圣爱美浓，波美侯苏玳或波尔多的葡萄园是，其117200公顷葡萄园，更8,000个城堡及其近10,000个葡萄种植者，是法国最大的AOC葡萄园！六个是梅多克风土很大，包括中，利布尔讷，苏玳，格雷夫斯，恩特雷里奥斯，德塞夫勒市场汇率和布莱 - Bourgeais，依次分为好几个名字，如圣Estèphe产，圣朱利安，玛歌，在梅多克地区穆利或在梅多克的波亚克，波尔多葡萄园不少于57个不同的名字！红葡萄酒约占产量的80％，主要由梅洛，赤霞珠和品丽珠葡萄酿制而成。其余的生产由干燥或甜白葡萄酒，从赛美蓉，长相思和Muscadelle和桃红葡萄酒来自同一葡萄品种为红葡萄酒得出的。
许多向公众开放的区域提供参观他们的酒窖或品酒会。例如，梅多克的Siran，Margaux，Lanessan，Mouton Rothschild，Lafite Rothschild和Loudenne城堡，或Sauternes的Yquem和Filhot城堡就是这种情况。机会也为美食的游客从城堡的城堡，去满足有助于这个幅员辽阔的声誉景观和建筑特色。
背包ATV oenosportive的Médocaine在五月下旬每年召开一次会议，数以千计的参与者身着节日的喜庆气氛纵横交错梅多克！
