Lieu-dit Les Clous - L'Île-d'Olonne
酒庄圣尼古拉斯是陆地和海上卢瓦尔河谷的最后一个，而葡萄酒风土之间的非典型区域：在旺代省的领地，其中盐沼和葡萄园调情欢迎。这是只有18种植者米雄家庭培养以下的有机生物动力和葡萄种植的原则40公顷葡萄园的这个葡萄园绝密。他们现在是蒂埃里·米雄和他的两个儿子，安东尼和迈克尔，部署所有的专业知识，开发这些海洋风土葡萄酒不喜欢别人！ - 这Domaine Saint-Nicolas酒店的起源，在植入帕特里斯米雄于1960年，开始操作与在根瘤蚜危机在二十世纪早期赢得了葡萄园的95％几亩葡萄园的设置。在1960年初，一切又是在旺代省封地。 1910年的高产杂交藤蔓幸好被取代本地品种，但该区域在很大程度上仍然未知。此后，该地区继续传递由父亲传给儿子。今天，葡萄树的几亩让位给了40公顷，思想葡萄园，并作为一个整体，生物动力至高无上面积自1995年以来圣尼古拉没有什么是永远的葡萄种植讨论一切都在不断变化，通过藤蔓其中最古老的是40多岁和年轻刚刚栽证明。土地的价值是在米雄家族住它的藤蔓节奏的项目的心脏。 - 从收获到家畜，一切都为在任何时刻的酒自然充分发挥其潜力的最佳条件下进行，因为毕竟，酿酒师是从未有观察自然的工作，确保种植葡萄生产出反映其风土条件和环境，正宗的葡萄酒。其结果是非典型的葡萄酒，有时他们的碘笔记，但首先是一个肯定令人吃惊：这是Vendée封地才刚刚开始推出其在这样的种植者手中真正的潜力。 - 葡萄酒： - 在移动传输和教育学，了Domaine圣尼古拉斯在葡萄园的心脏提出了各种葡萄酒旅游服务和酒厂的预订条件：4人所需的最小每个服务葡萄酒旅游
