在Morvan地区自然公园的大门口，Saulieu是Côte-D'Or的一个小镇，以其美食而闻名。 其着名的着名餐桌--Reliis Bernard Loiseau，获得了三颗米其林星的称号。
Saulieu还有非常美丽的历史古迹，特别是圣安多切大教堂，这是Cluniac罗马式艺术的杰作。 在里面，非凡的雕刻首都讲述了他们自己的故事：飞往埃及，基督向抹大拉的马利亚显现，犹大的绞刑或基督在沙漠中的诱惑。 在大教堂前面的小铺砌广场上矗立着一座美丽的十八世纪喷泉，被列为历史古迹。 另一个有趣的遗产元素是十四世纪的Auxois塔，这是曾经拥有Saulieu的城墙的最后遗迹。
在您穿过村庄的过程中，您可能会注意到许多圣母雕像，这些雕像装饰着这里和那里的房屋外墙，以及非常美丽的典型半木结构房屋。 一个致力于动物雕塑家François Pompon的博物馆，原产于Saulieu，收藏了艺术家的各种作品，以及宝石收藏，salle morvandelle的重建和一个致力于当地美食历史的空间。
这座城市是一个非凡的品味之地，每年在阿森松周末，都会举办大莫尔万和布尔戈涅的美食日，那里的美食家们在这里欢聚一堂，度过欢乐和节日的时光。
对于那些想要绿色的人来说，点缀着池塘和百年老橡树的Saulieu森林是非常愉快的散步。 绿色的Morvan公园的小径很容易到达.
