ボルドーの東側には、13世紀から14世紀にかけて中世の新しい都市、bastideと呼ばれる都市が建てられました。要塞と市場の場所、後者は中央のアーケード状の広場の周りに編成されているチェッカーボードの計画によって特徴付けられます。歴史豊かな地域のペリゴールへの玄関口に位置する、8つあるジロンドの要塞は過去の重要な証言を保持しています。 Blasimon、Cadillac、Créon、Libourne、Monségur、Pellegrue、Sainte-Foy-la-GrandeまたはSauveterre-de-Guyenneを訪れることで楽しむことができる遺産！
ドルドーニュ川のほとりに設置された、サンルイの兄弟であるAlphonse de Poitiersが1255年に創設したSainte-Foy-la-Grandeのバスティードは、イギリス人によって作られたことのない8つのGirondineのバスティードのうちの唯一です。私たちは今日、その美しいアーケード状の広場、木骨造りの家、18世紀の大邸宅を通してそれを発見しています。
イギリスのエドワード1世国王の依頼で1281年に建てられたソヴェテールドギュンヌは、百年戦争の間に君主の10倍に変わりました！今日でも、中央のアーケード広場と4つの要塞門を見逃すことはできません。
ここからそれほど遠くない場所では、Droptの谷を一望する歩道、その木骨造りの家、およびカトラリーに囲まれた美しい中央広場があるだけであれば、古いイギリスの要塞化されたMonségurの町も訪れる価値があります。これは19世紀の印象的な金属ホールです。毎週金曜日の朝には新鮮な食材市場が開催されます。
カラフルで風味のある多くの市場が、これらの魅力的なジロンドのバスティードの中心部で開催されています。土曜日の朝にキャデラックでマーケット。水曜日の朝に市場で、土曜日の朝に農民市場でクレオン。火曜日、金曜日、日曜日の朝にリブルンヌでマーケット。水曜日の朝にPellegrueでマーケット。土曜日の朝にSainte-Foy-la-Grandeでマーケット。火曜日の朝にSauveterre-de-Guyenneでマーケット。地元の商品の愛好家を埋めるために何を！
