フランスのヴァカンスガイド

Tatin pie

美食、ヴァカンス、週末のガイドのロワール・エ・シェール県

Tatin pie - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのロワール・エ・シェール県
8.3
20

もともと、SologneのLamotte-BeuvronのTatin Tartは、カラメル加工された美味しいリンゴパイです。実際のタルトタチンを得るためには、砂糖で覆われた高い縁の型とバターとリンゴとをウェッジに切断する必要があります。次に、底部がキャラメル化するように設定されます。オーブンに入れる前に、全体が最終的に壊れた生地で覆われています。伝統的に、実際のタルトタチンは自給自足であり、そのまま食べることができます。本当のトリートメント!しかし、好みに応じて、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えても大丈夫です。

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