フランスのヴァカンスガイド

Massiacのマカロン

美食、ヴァカンス、週末のガイドのカンタル県

Massiacのマカロン - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのカンタル県
8.1
6

甘いスパウトは、メモを取る:マッシコックの魅力的な村では、その美食的な評判を作った有名なマカロンを味わうことなく滞在しないでください!クールですっきりとしたこのおいしいペストリーは、迂回する価値があります。カンタルの道を歩いてマッサイアに立ち寄って楽しんでください!

1932年にパリで造られたパン屋Joseph Varenneはアーモンドパウダーをヘーゼルナッツパウダーに置き換える考えがあります。 Massiacに基づいて、彼は伝統的なマカロンの新しいバージョンを作りました。今日このマカロンは、ペストリーのシェフBernard Delos、14 rue du Docteur Malletで街でのみ販売されています。

それは、オリジナルの工芸技術と手作業の技術によると、日曜日を含む毎日、染料なしで行われます。この甘い菓子の特殊性は、2つの組み立てられた殻から成り、ガーニッシュを含まないことである。あなたは新鮮なマカロンを味わう必要があります。なぜなら、それは数日間しかないからです。このグルメ製品は、登録商標によってさらに保護されています。

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