フランスのヴァカンスガイド

Creuseのフェード

美食、ヴァカンス、週末のガイドのクルーズ県

Creuseのフェード - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのクルーズ県
9.0
2

溶けてしまったクレオスは、フォンドゥークルーズと混同しないようにクレオスの典型的な料理です。レシピは主にリーンマウンテンチーズで構成されていますが、時には2つの円グラフに置き換えることもできます。

我々は薄いスライスにカットする前に、チーズから皮膚を除去することから始めます。その後、チーズのスライスを加える前に、唐辛子の水をニンニクでこすったポットで沸騰させます。一度溶かしたら、バター、液体クリーム、卵黄、最後に小麦粉を加えます。

一般的に、フォンデュフォンデュはフライドポテトまたはフライドポテトを添えて提供されます。以前は、フィールドドレスのジャガイモが代わりに使用されていました。それは通常、オムレツの性質、時には小さな緑のサラダで補完されます。この完全な料理を味わうために、ジャガイモではなく、プレートの側面に溶かしてください。

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