フランスのヴァカンスガイド

Caussesの青

美食、ヴァカンス、週末のガイドのオクシタニー地域圏

Caussesの青 - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのオクシタニー地域圏
6.4
4

以前はAveyronの青と呼ばれていましたが、青いCaussesにはAOCとPDOがあります。生の牛乳と美味しい大理石のペーストを使ったこのチーズは、フランスの人気チーズであるロークフォールチーズと長い歴史を持っています。

洗練された3〜6ヶ月間、Caussesの青は自然の地殻を持ち、美しい象牙の色は青緑色の型が点在しています。これは、平らな円筒の形で来て、一貫性のある、油性の油性の生地、および強いにおいを有する。

サラダやオムレツで評価されたら、それはカスの青がすべての味を明らかにするカフスやマルシラクのワインのワイングラスとカントリーパンのスライスで食事の最後にあります。

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