フランスのヴァカンスガイド

BourrideSétoise

美食、ヴァカンス、週末のガイドのエロー県

BourrideSétoise - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのエロー県
7.0
3

BourrideSétoiseは、その起源が非常に古い白い魚のシチューです。確かに、この料理はその地域のフェニキア人のインスタレーションにまでさかのぼります。その名前はプロヴァンスから来ています。マルセイユ版もあります。

Sètebourrideは、主にmonkfish、monkfishのローカル名、いくつかの野菜、aioliで構成されています。魚は、砕いたトマトとタマネギ、油、白ワイン、サフラン、タイムとオレンジの皮から作られた短い野菜のスープで調理されます。モンキー魚はカットされ、次によく飼育されたaioliのスープで召し上がれます。

この実質的な料理は、通常、茹でたジャガイモと一緒に提供され、時にはパンのクルトンも提供されます。全体にはローヌ渓谷の白ワインが添えられています。

あなたのヴァカンス
ホテル
バケーションレンタル
民宿
キャンプ場
レジャー活動
レンタカー
このサイトの閲覧を継続することにより、適切なオファーを提供するためのCookieの使用に承諾したことになります。
詳細と設定