フランスのヴァカンスガイド

裸のお尻

美食、ヴァカンス、週末のガイドのアルデンヌ県

裸のお尻 - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのアルデンヌ県
9.0
4

アルデンヌの典型的な料理、裸のお尻はかつて貧しい人々の料理と考えられていました。 Meuseの谷に作られたこのレシピは、このフランスの自治の経済に関連していました。住民は他の地域からの製品にアクセスすることなく、貧弱な資源だけを使いました。わいせつなナンセンスの起源はわからないが、それは18世紀後半にクックブックで引用された。

悪いお尻を持つナッツはルーで調理されたジャガイモのフリカシーで構成されています。伝統的に、この料理は高価だったので、肉はありません。ちょっとした味を出すために、キャセロールをベーコンの片で擦るだけで十分でした。今日、彼女はスモークソーセージとベーコンのスライスを使って調理し、現在は服を着たクローブとして知られています。それは「アルデンヌ・ド・フランス」の一部です。

2001年に設立され、Aiglemontにあるcacasseの共謀者は、フランス全土でこの製品を展示し、巨大なカジノで兄弟姉妹の集まりを行っています。

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