フランスのヴァカンスガイド

草のソーセージ

美食、ヴァカンス、週末のガイドのロゼール県

草のソーセージ - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのロゼール県
9.3
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草ソーセージは緑色の野菜と豚肉で作られたソーセージです。伝統的に、豚肉はニンニク、タマネギ、塩で味付けされ、一晩中座っていました。次にチャード、ホウレンソウ、またはグリーンサラダの緑をとり、それらを茶色くしてから、豚肉で切ってから自然な腸に入れてください。この専門は、緑色の野菜が劣化するのを防ぐために、週に売られ消費される前に、長時間蒸した。水で煮たり、鍋やバーベキューで焼くと、ハーブソーセージにはジャガイモが添えられます。

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