フランスのヴァカンスガイド

ヴェントゥのマスカット葡萄

美食、ヴァカンス、週末のガイドのヴォクリューズ県

ヴェントゥのマスカット葡萄 - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのヴォクリューズ県
7.8
6

VentouxのMuscatelブドウは、その円錐形および均質なクラスターならびにその青みがかった穀物によって認識されています。後者は標高200m以上の丘陵地帯やカラボン渓谷で生育し、8月下旬から11月中旬に収穫されます。ハンバーグのムスカテブドウから作られた、このテーブルブドウには甘くてムスク様な味わいがあり、バイオレット、バラ、カシス、ラズベリーの香りもあります。

古代からプロヴァンスの斜面でブドウが栽培されていれば、19世紀以来、モン・ヴェントゥーの丘陵地帯でこのブドウを見つけることができます。年間約2,000トンの生産量を誇り、AOCとPDOのメリットもあります。

Ventouxのムスカテブドウは、抗酸化物質とビタミンが豊富で健康に優れています。悪い日が来るとき、それは本当の資産トーナスであり、それは大きな利尿特性を有する。

毎年9月にVentouxのテラスで行われるムスカテブドウ祭りがVilles-sur-Auzonで開催されます。これは、農家市場や多くのイベントに出席する機会であり、もちろんこの有名なブドウを味わうことができます。

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