フランスのヴァカンスガイド

ヴァル・ダジョルのアンドゥーユル

美食、ヴァカンス、週末のガイドのヴォージュ県

ヴァル・ダジョルのアンドゥーユル - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのヴォージュ県
9.0
2

色はオレンジ - 赤で外観は滑らかですが、アンドリュー・ド・ヴァル・ダジョールは、豚ロース、味付けヒーター、豚肉、スパイス、白ワインの混合物です。天然の腸に挿入され、ブナの木で喫煙される。裁判所ブイヨンで約30分間調理した後、ジャガイモ、豆、レンズ豆、またはグリーンサラダで提供されます。 Andouille Val-d'Ajolは食前酒としても人気があり、スライスにカットされています。

毎年、2月の第3月曜日のVal-d'AjolにAndouilleの大きなフェアが開催されています。これは、毎年アンドゥーの文学賞を受賞したTaste-AndouillesとGandoyaux Val-d'Ajolの兄弟姉妹を満たす機会です。

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